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魚の目きき : いま、ほんものを食べなさい! 築地魚がし60年 / 伊藤勝太郎口伝
サカナ ノ メキキ : イマ ホンモノ ヲ タベナサイ ツキジ ウオガシ 60ネン

データ種別 図書
出版者 東京 : 徳間書店
出版年 1984.10
本文言語 日本語
大きさ 283p ; 18cm

所蔵情報を非表示

3階 閉架書架A
596.3/I89 20444603
4195029961

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データ種別 図書
一般注記 付:おもな参考文献
カバー副書名:魚は氏と素姓で味が違う
著者標目 伊藤, 勝太郎 <イトウ, カツタロウ>
件 名 NDLSH:料理(魚)
分 類 NDC8:596.3
NDLC:EF27
書誌ID 7000034968
ISBN 4195029961
NCID BN0978608X

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