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秘伝発酵食づくり / 林弘子著
ヒデン ハッコウショクズクリ

データ種別 図書
出版者 東京 : 晶文社
出版年 1999.7
本文言語 日本語
大きさ 158p ; 21cm

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3階 一般書架
588.5/H48 10592854
4794964013

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データ種別 図書
別書名 異なりアクセスタイトル:秘伝発酵食づくり
著者標目 林, 弘子(1958-) <ハヤシ, ヒロコ>
件　名 BSH:発酵
BSH:食品
分　類 NDC8:588.5
NDC9:588.5
書誌ID 7000036848
ISBN 4794964013
NCID BA42308968

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