日本人の求めたうま味 / 近藤弘著
ニホンジン ノ モトメタ ウマミ
(中公新書 ; 701)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論社 |
| 出版年 | 1983.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iii, 188p ; 18cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4階 文庫本書架(専門) | 701 | 080/3/701 | 30094797 |
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4121007018 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 近藤, 弘(1924-) 著 <コンドウ, ヒロシ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 7000043421 |
| ISBN | 4121007018 |
| NCID | BN0050672X |
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