現代食文化考現学 : “食"から時代のトレンドを読む / 加藤純一著
ゲンダイ ショクブンカ コウゲンガク : ショク カラ ジダイ ノ トレンド オ ヨム
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 三嶺書房 |
出版年 | 1989.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iii, 272p ; 20cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
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3階 一般書架 |
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383.8/Ka86 | 10886370 |
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4914906864 |
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データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 加藤, 純一(1934-) <カトウ, ジユンイチ> |
件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 NDLSH:食品 |
分 類 | NDC8:383.8 |
書誌ID | 7000059500 |
ISBN | 4914906864 |
NCID | BN03129406 |