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うま味調味料の知識 / 太田静行著
ウマミチョウミリョウノチシキ

データ種別	図書
出版者	東京 : 幸書房
出版年	1992.6
本文言語	日本語
大きさ	xv,241p ; 19cm

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	請求メモ	ISBN	予約	利用注記
3階閉架書架A		588.7/O81	10149646			請求メモ	4782101120			請求メモ
3階一般書架		588.7/O81	20325970			請求メモ	4782101120			請求メモ

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データ種別	図書
一般注記	文献:各章末
著者標目	太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
件　名	BSH:調味料
分　類	NDC8:588.7 NDLC:PC51
書誌ID	7000070446
ISBN	4782101120
NCID	BN08020539