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調理実習書 : 料理構成別の理論と実際 / 長野美佐緒編集
チョウリ ジッシュウショ : リョウリ コウセイベツ ノ リロン ト ジッサイ

データ種別 図書
版 改訂
出版者 東京 : 学建書院
出版年 1979.4
本文言語 日本語
大きさ 232p ; 27cm

所蔵情報を非表示

4階 一般書架(専門)
596/N16 30077750


3階 一般書架
596/N16 10150146


書誌詳細を非表示

データ種別 図書
著者標目 長野, 美佐緒 <ナガノ, ミサオ>
件　名 NDLSH:料理
分　類 NDC6:596
NDLC:EF27
書誌ID 7000072125
NCID BN09106152

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