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フード工場千夜一夜物語 : 旬を届ける生産の知恵 / ジーン・中園著
フード コウジョウ センヤ イチヤ モノガタリ : シュン オ トドケル セイサン ノ チエ

データ種別 図書
出版者 東京 : 日経BP出版センター
出版年 1994.5
本文言語 日本語
大きさ 234p ; 19cm

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3階 一般書架
588/N46 10633797
482274003X

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データ種別 図書
著者標目 中園, ジーン <ナカゾノ, ジーン>
件 名 BSH:食品工業
分 類 NDC8:588.09
書誌ID 7000074981
ISBN 482274003X
NCID BN10951933

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