魚(えびす)と米(だいこく)の食文化 : 日本食を支えた海の幸・陸の幸 / 長崎福三著
エビス ト ダイコク ノ ショクブンカ : ニホンショク オ ササエタ ウミ ノ サチ リク ノ サチ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 舵社 |
| 出版年 | 1996.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 200p ; 20cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:魚と米の食文化 異なりアクセスタイトル:魚と米の食文化 |
| 一般注記 | 参考文献:巻末 |
| 著者標目 | 長崎, 福三(1926-) <ナガサキ, フクゾウ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 7000079039 |
| ISBN | 4807265008 |
| NCID | BN14584889 |
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