フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム / 高橋正郎編著
フード システムガク ノ セカイ : ショク ト ショクリョウ キョウキュウ ノ パラダイム
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
出版年 | 1997.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiii, 326p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
3階 一般書架 |
|
588.09/Ta33 | 10626934 |
|
4541023067 |
|
書誌詳細を非表示
データ種別 | 図書 |
---|---|
一般注記 | 文献: 各章末 |
著者標目 | 高橋, 正郎(1932-) 編著 <タカハシ, マサオ> |
件 名 | BSH:食品工業 |
分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 NDLC:DL681 |
書誌ID | 7000081031 |
ISBN | 4541023067 |
NCID | BA33588138 |
類似資料
![](/media/img/icon_loading_m.gif)