イタリア料理 / 大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京国立編
イタリア リョウリ
(プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
| 出版年 | 1994.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 138p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階 一般書架 |
|
596.23/O73 | 20491621 |
|
4810410943 |
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