調理の科学 / 河野友美著
チョウリ ノ カガク
(食の科学叢書 ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸ノ内出版 |
| 出版年 | 1977.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 178p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階 一般書架 |
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596.4/KO95 | 20553134 |
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書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC6:596.4 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 7000092717 |
| NCID | BN07442228 |
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