食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之 編
ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
(フードシステム学全集 ; 第2巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
出版年 | 2001.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | x, 382p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
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3階 一般書架 | 2 | 588.09/F52/2 | 10783453 |
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4541027771 |
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書誌詳細を非表示
データ種別 | 図書 |
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一般注記 | 監修: 高橋正郎 用語解説: p369-376 |
著者標目 | 豊川, 裕之(1932-) <トヨカワ, ヒロユキ> 安村, 碩之 <ヤスムラ, ヒロユキ> 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ> |
件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:食料品 NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC8:588.09 NDC8:596 NDC9:588.09 NDC9:596 |
書誌ID | 7000102129 |
ISBN | 4541027771 |
NCID | BA54121840 |
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