味覚と嗜好 / 伏木亨編
ミカク ト シコウ
(食の文化フォーラム ; 24)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 2006.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 268p ; 22cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
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3階 一般書架 |
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383.8/Sh96/24 | 11145445 |
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4810706745 |
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データ種別 | 図書 |
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一般注記 | 味の素食の文化フォーラムの記録(2005年度) 企画: 味の素食の文化センター |
著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:味覚 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
書誌ID | 7000176001 |
ISBN | 4810706745 |
NCID | BA80109241 |