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物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著
モノガタリ ショク ノ ブンカ : ウマイ ハナシ、アジナ チシキ
(
中公新書
;
2117
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 中央公論新社
出版年
2011.6
本文言語
日本語
大きさ
ii, 382p : 挿図, 地図 ; 18cm
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配架場所
巻 次
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登録番号
状 態
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請求メモ
ISBN
予約
利用注記
3階 文庫本書架
383.8/Ki72
11457827
請求メモ
9784121021175
請求メモ
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データ種別
図書
別書名
奥付タイトル:物語食の文化
異なりアクセスタイトル:物語食の文化 : 美味い話味な知識
一般注記
参考書: p361-374
著者標目
北岡, 正三郎(1925-)
<キタオカ, ショウザブロウ>
件 名
BSH:
食物
--
歴史
全ての件名で検索
BSH:
食生活
--
歴史
全ての件名で検索
書誌ID
7000204381
ISBN
9784121021175
NCID
BB06014803
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