食品業界のしくみ / 齋藤訓之著
ショクヒン ギョウカイ ノ シクミ
(図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ナツメ社 |
| 出版年 | 2010.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 255p, 図版 [7] p : 挿図 ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階 一般書架 |
|
588.09/Sa25 | 11567328 | 2013年度シラバス | 9784816349133 |
|
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p255 |
| 著者標目 | *齋藤, 訓之(1964-) <サイトウ, サトシ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 書誌ID | 7000207723 |
| ISBN | 9784816349133 |
| NCID | BB02709450 |
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