江戸の食に学ぶ : 幕末長州藩の栄養事情 / 五島淑子著
エド ノ ショク ニ マナブ : バクマツ チョウシュウハン ノ エイヨウ ジジョウ
(臨川選書 ; 32)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
京都 : 臨川書店 |
| 出版年 |
2015.4 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
193p : 挿図, 地図 ; 19cm |
| データ種別 |
図書 |
| 一般注記 |
文献: p183-190 |
| 著者標目 |
五島, 淑子 <ゴトウ, ヨシコ>
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| 書誌ID |
7000227833 |
| ISBN |
9784653042273 |
| NCID |
BB18519159
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