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検索キーワード:(標準分類: 596.38)
該当件数:10件
恐るべきさぬきうどん / 麺通団著
麺地創造の巻,麺地巡礼の巻. - 東京 : 新潮社 , 2003.5. - (新潮文庫 ; め-1-1, め-1-2)
図書
ラーメン / 日本ラーメン研究会編
東京 : 東洋経済新報社 , 1985.4. - (ミニ博物館)
麵道一直線 / 勝谷誠彦著
東京 : 新潮社 , 2009.6. - (新潮文庫 ; か-52-1, 8698)
すすれ!麺の甲子園 / 椎名誠著
東京 : 新潮社 , 2010.10. - (新潮文庫 ; 9038, し-25-36)
ラーメン超進化論 : 「ミシュラン一つ星」への道 / 田中一明著
東京 : 光文社 , 2017.12. - (光文社新書 ; 920)
もっとソバ屋で憩う : きっと満足123店 / 杉浦日向子, ソ連編著
東京 : 新潮社 , 2002.11. - (新潮文庫 ; す-9-6)
ラーメンを味わいつくす / 佐々木晶著
東京 : 光文社 , 2002.1. - (光文社新書 ; 024)
蕎麦屋酒 : ああ、「江戸前」の幸せ / 古川修著
東京 : 光文社 , 2004.2. - (光文社新書 ; 136)
そば打ちの哲学 / 石川文康著
東京 : 筑摩書房 , 1996.11. - (ちくま新書 ; 088)
そば屋の旦那衆むかし語り / 藤村和夫編著
改訂版. - 東京 : ハート出版 , 2000.1