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検索キーワード:(標準分類: 664.6)
該当件数:17件
現代おさかな事典 : 漁場から食卓まで / 阿部宗明, 本間昭郎監修 ; 山本保彦編纂
東京 : エヌ・ティー・エス , 1997.11
図書
食材魚貝大百科
東京 : 平凡社 , 1999.10-
マグロのすべて / 河野博, 茂木正人監修・編
東京 : 平凡社 , 2007.2. - (食材魚貝大百科 ; 別巻1)
魚へん漢字講座 / 江戸家魚八著
東京 : 新潮社 , 2004.9. - (新潮文庫 ; え-14-1)
魚の名前 / 川崎洋著
東京 : いそっぷ社 , 2004.12
深海魚のレシピ : 釣って、拾って、食ってみた / 平坂寛著
東京 : 地人書館 , 2015.11
かつお・まぐろ総覧 / 増田正一編
東京 : 水産社 , 1963.3
図説魚の生産から消費 / 津谷俊人著・画
東京 : 成山堂書店 , 1995.2
魚の歳時記 : みごろたべごろ / 河井智康編著
東京 : 東京美術 , 1987.7. - (東京美術選書 ; 55)
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
東京 : 中央公論社 , 1991.1. - (中公新書 ; 1006)
魚で始まる世界史 : ニシンとタラとヨーロッパ / 越智敏之著
増補. - 東京 : 平凡社 , 2024.3. - (平凡社ライブラリー ; 963)
イワシのうた / 片山正和著
流山 : 崙書房 , 1978.2. - (ふるさと文庫 ; 千葉)
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
東京 : 岩波書店 , 2002.9. - (岩波新書 ; 新赤版 805)
河岸の魚 / 町山清著
東京 : 国際商業出版 , 1979.4. - (Kokusai books)
鮭鱒聚菀 / 松下高, 高山謙治共著
東京 : 水産社 , 1942.8
捕まえて、食べる / 玉置標本著
東京 : 新潮社 , 2017.7
鮫 / 矢野憲一著
東京 : 法政大学出版局 , 1979.8. - (ものと人間の文化史 ; 35)