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検索キーワード:(標準分類: PA411)
該当件数:9件
酵素応用のはなし / 軽部征夫著
東京 : 日刊工業新聞社 , 1986.12. - (Science and technology)
図書
麹カビと麹の話 / 小泉武夫著
東京 : 光琳 , 1984.12. - (光琳テクノブックス ; 1)
応用微生物学概論 / 緒方浩一著
東京 : 同文書院 , 1972
環境と微生物 / 都留信也編著
東京 : 共立出版 , 1979.6. - (微生物とその応用 / 岡見吉郎[ほか]編 ; 6)
生活微生物学入門 / 扇元敬司著
東京 : 川島書店 , 1989.4
レジャーと微生物 / 太田次郎著
東京 : 大日本図書 , 1973. - (Fine science books ; 微生物・発酵編)
21世紀の錬菌術 : 遺伝子技術から発酵生産へ / 百瀬春生著
東京 : 丸善 , 1987.2. - (Frontier technology series ; [008])
発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで / 一島英治著
東京 : 裳華房 , 1989.10. - (ポピュラーサイエンス)
発酵 : ミクロの巨人たちの神秘 / 小泉武夫著
東京 : 中央公論社 , 1989.9. - (中公新書 ; 939)