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検索キーワード:(件名: #料理店)
該当件数:23件
東京いい店やれる店 : ホイチョイ・プロダクションズ作品 / ホイチョイ・プロダクションズ著
東京 : 小学館 , 1994.8
図書
外食産業界 / 原勉,稲垣勉著
[新版]. - [東村山] : 教育社. - 東京 : 教育者出版サービス(発売) , 1979.9. - (教育社新書 ; . 産業界シリーズ ; 150)
愛される店の理由 : お客がお客を連れてくる / 川野秀哉著 ; 日経レストラン編集部編
[東京] : 日経BP社. - 東京 : 日経BP出版センター(発売) , 2004.12
散歩のとき何か食べたくなって / 池波正太郎著
東京 : 新潮社 , 1981.10. - (新潮文庫 ; 草-156-10)
ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史 / 今柊二著
東京 : 光文社 , 2013.1. - (光文社新書 ; 622)
すしの雑誌
第5集 - 第23集. - 東京 : 旭屋出版 , 1977-
そばや今昔 / 堀田平七郎編
東京 : 中央公論社 , 1978.8. - (中公新書 ; 513)
横浜中華街 / 佐藤和孝他著
東京 : 新潮社 , 1988.5. - (とんぼの本)
飲食業クレーム対応のコツ100 / 小倉博行, 宮崎恵子共著
東京 : 柴田書店 , 2009.2
フードテーマパークプランニング&デザイニング
東京 : 綜合ユニコム , 2003.2
フードサービス業チェーン化入門 / 渥美俊一著
東京 : 柴田書店 , 2009.12
外食産業マーケティング便覧2015No.1 : 原料高騰に見舞われる外食産業 / [富士経済]東京マーケティング本部第一部調査・編集
1. - 東京 : 富士経済 , 2015.7
悶々ホルモン / 佐藤和歌子著
東京 : 新潮社 , 2011.5. - (新潮文庫 ; さ-74-1)
外食の文化 / 田村真八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1993.10. - (食の文化フォーラム)
外食産業統計資料集 / 外食産業総合調査研究センター編
1981年版 - 2009年版. - 東京 : 外食産業総合調査研究センター , 1981-
ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究 / 石毛直道[ほか]著
東京 : ドメス出版 , 1985.6
日本の外食産業 / 月刊食堂編集部編
2005年版. - 東京 : 柴田書店 , 2005.6
英国一家、日本を食べる / マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
東京 : 亜紀書房 , 2013.4
世界一のおもてなし / 宮崎辰著
東京 : 新人物往来社 , 2013.3
シェフたちのコロナ禍 : 道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子著
東京 : 文藝春秋 , 2021.5