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検索キーワード:(件名: そば 歴史)
該当件数:6件
蕎麦屋の系図 / 岩﨑信也著
東京 : 光文社 , 2003.8. - (光文社新書 ; 111)
図書
蕎麦 : 江戸の食文化 / 笠井俊彌著
東京 : 岩波書店 , 2001.12
蕎麦と江戸文化 : 二八蕎麦の謎 / 笠井俊彌著
東京 : 雄山閣出版 , 1998.6
風流江戸の蕎麦 : 食う、描く、詠む / 鈴木健一著
東京 : 中央公論新社 , 2010.9. - (中公新書 ; 2074)
蕎麦全書 / 新島繁校注
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第4巻)
江戸っ子はなぜ蕎麦なのか? / 岩崎信也著
東京 : 光文社 , 2007.6. - (光文社新書 ; 307)