食生活と調理 / 日本家政学会編
ショクセイカツ ト チョウリ
(家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 12)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1991.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix,217p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4階 一般書架(専門) |
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596/N71 | 30170244 |
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4254605625 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 一般注記 | 責任編集者:杉田浩一,島田淳子. 執筆者:島田淳子ほか 参考図書:p[207]-211. 文献:章末. 索引:巻末 |
| 著者標目 | 日本家政学会 <ニホン カセイ ガッカイ> 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 島田, 淳子(1933-) <シマダ, アツコ> |
| 件 名 | BSH:料理 NDLSH:料理 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 7000032123 |
| ISBN | 4254605625 |
| NCID | BN06530556 |
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