食生活と調理 / 日本家政学会編
ショクセイカツ ト チョウリ
(家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 12)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1991.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix,217p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
4階 一般書架(専門) |
|
596/N71 | 30170244 |
|
4254605625 |
|
書誌詳細を非表示
データ種別 | 図書 |
---|---|
一般注記 | 責任編集者:杉田浩一,島田淳子. 執筆者:島田淳子ほか 参考図書:p[207]-211. 文献:章末. 索引:巻末 |
著者標目 | 日本家政学会 <ニホン カセイ ガッカイ> 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 島田, 淳子(1933-) <シマダ, アツコ> |
件 名 | BSH:料理 NDLSH:料理 NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC8:596 NDC9:596 NDLC:EF27 |
書誌ID | 7000032123 |
ISBN | 4254605625 |
NCID | BN06530556 |