食品学 / 山西貞編著
ショクヒンガク
(お茶の水女子大学家政学講座 ; 7)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1977.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 3, 3, 210p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階 一般書架 | 7 | 590.8/Ka74/7 | 20086719 |
|
4332700082 |
|
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 一般注記 | 監修者:稲垣長典等 |
| 著者標目 | 山西, 貞(1916-) <ヤマニシ, テイ> |
| 件 名 | NDLSH:家政 |
| 分 類 | NDC6:590.8 NDLC:EF21 |
| 書誌ID | 7000043623 |
| ISBN | 4332700082 |
| NCID | BN00527140 |
類似資料
