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大豆とその加工 / 渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著
ダイズ ト ソノ カコウ
(最新食品加工講座)

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1987.6
本文言語 日本語
大きさ vi, 340p ; 22cm

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4階 一般書架(専門) 1 588/Sa22 30078265
476796041X
3階 一般書架 1 619.6/W46 10151751
476796041X

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データ種別 図書
著者標目 渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ>
齋尾, 恭子 <サイオ, キョウコ>
橋詰, 和宗 <ハシズメ, カズモト>
件 名 BSH:大豆
分 類 NDC8:619.6
NDC9:619.6
書誌ID 7000049816
ISBN 476796041X
NCID BN01221667

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