食と料理の世界史 / ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳
ショク ト リョウリ ノ セカイシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学生社 |
| 出版年 | 1981.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 415p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 別書名 | 原タイトル:Cooking and eating:a pictorial history with recipes |
| 一般注記 | 各時代・各国の代表的料理111種付 |
| 著者標目 | Stewart, Katie 木村, 尚三郎(1930-) <キムラ, ショウサブロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史
全ての件名で検索
NDLSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GA36 |
| 書誌ID | 7000061337 |
| NCID | BN03739440 |
類似資料
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
