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文化麺類学ことはじめ / 石毛直道著
ブンカメンルイガクコトハジメ

データ種別	図書
出版者	東京 : フーディアム・コミュニケーション
出版年	1991.9
本文言語	日本語
大きさ	298p ; 22cm

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	請求メモ	ISBN	予約	利用注記
3階閉架書架A		383.8/I73	20068283			請求メモ	4938642034			請求メモ
3階一般書架		383.8/I73	10026870			請求メモ	4938642034			請求メモ

書誌詳細を非表示

データ種別	図書
別書名	異なりアクセスタイトル:文化麵類学ことはじめ
一般注記	注と文献: 各章末
著者標目	石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件　名	BSH:麺類
分　類	NDC8:383.8 NDC8:619.39
書誌ID	7000068190
ISBN	4938642034
NCID	BN06777435