「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平 / 山内昶著
ショク ノ レキシ ジンルイガク : ヒカク ブンカロン ノ チヘイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 人文書院 |
| 出版年 | 1994.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 363p ; 20cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の歴史人類学 |
| 一般注記 | 参照文献: p355-363 |
| 著者標目 | 山内, 昶(1929-) <ヤマウチ, ヒサシ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
| 書誌ID | 7000074700 |
| ISBN | 4409530151 |
| NCID | BN10732667 |
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