グルメのフランス : 一流給仕長の告白 / ベルナール・ソベルマン, アントワーヌ・ヴァンチュラ[著] ; 伊藤晃, 福福井芳男訳
グルメ ノ フランス : イチリュウ キュウジチョウ ノ コクハク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : フランス語教育振興協会 |
| 出版年 | 1989.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 240p : 図版5枚 ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階 閉架書架A |
|
596.23/So12 | 10831434 |
|
4411020793 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 一般注記 | 発売 : エディション・フランセーズ Maître d'hôtel la carte!.の翻訳 |
| 著者標目 | Sobelman, Bernard. Ventura, Antoine. 伊藤, 晃(1927〜) <イトウ, アキラ> 福井, 芳男 <フクイ, ヨシオ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC7:596.13 |
| 書誌ID | 7000108276 |
| ISBN | 4411020793 |
| NCID | BN04861982 |
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