外食産業を創った人びと : 時代に先駆けた19人 / 「外食産業を創った人びと」編集委員会編
ガイショク サンギョウ オ ツクッタ ヒトビト : ジダイ ニ サキガケタ 19ニン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : 日本フードサービス協会 |
| 出版者 | 東京 : 商業界 (発売) |
| 出版年 | 2005.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 271p : 肖像 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階 一般書架 |
|
673.97/G15 | 11055061 |
|
4785502738 |
|
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 一般注記 | 外食産業小史・年表: p[255]-268 主要参考文献: p271 |
| 著者標目 | 「外食産業を創った人びと」編集委員会 <ガイショク サンギョウ オ ツクッタ ヒトビト ヘンシュウ イインカイ> 日本フードサービス協会 <ニホン フード サービス キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 BSH:経営者 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| 書誌ID | 7000164491 |
| ISBN | 4785502738 |
| NCID | BA72248060 |
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