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精進料理と日本人 / 鳥居本幸代著
ショウジン リョウリ ト ニホンジン

データ種別 図書
出版者 東京 : 春秋社
出版年 2006.4
本文言語 日本語
大きさ 12, 270p ; 20cm

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3階 一般書架
383.81/To67 11082381
4393751221

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
一般注記 文献: p249-258
精進料理年表: p259-270
著者標目 鳥居本, 幸代(1953-) <トリイモト, ユキヨ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:精進料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 7000169615
ISBN 4393751221
NCID BA7661385X

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