中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
チュウゴク リョウリ ノ セカイシ : ビショク ノ ナショナリズム オ コエテ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
出版年 | 2021.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 571, 67p : 挿図 ; 19cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | ISBN | 予約 | 利用注記 |
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3階 一般書架 |
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383.822/I94 | 12025479 |
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9784766427646 |
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